Испарение — это физический процесс превращения жидкости в газ. В общем, испаритель — это устройство, которое переводит жидкое вещество в газообразное состояние. В промышленности существует большое количество испарителей, и испаритель, используемый в холодильных системах, является одним из них. Испаритель — очень важная часть из четырех основных компонентов холодильной установки. Низкотемпературная конденсированная жидкость проходит через испаритель, обмениваясь теплом с наружным воздухом, испаряется и поглощает тепло, обеспечивая эффект охлаждения. Испаритель в основном состоит из нагревательной камеры и испарительной камеры. Нагревательная камера обеспечивает жидкость теплом, необходимым для испарения, и способствует кипению и испарению жидкости; испарительная камера полностью разделяет две газожидкостные фазы.
Пар, образующийся в нагревательной камере, содержит большое количество жидкой пены. После попадания в испарительную камеру, имеющую большее пространство, эти жидкости отделяются от пара путем самоконденсации или действия демистера. Обычно демистер располагается в верхней части испарительной камеры.
В зависимости от рабочего давления испарители делятся на три типа: нормального давления, под давлением и без давления. В зависимости от движения раствора в испарителе их можно разделить на: ① циркуляционный тип. Кипящий раствор многократно проходит через нагревательную поверхность в нагревательной камере, например, испарители с центральной циркуляционной трубкой, подвесной корзиной, внешним нагревом, типа Левина и с принудительной циркуляцией. ② односторонний тип. Кипящий раствор один раз проходит через нагревательную поверхность в нагревательной камере без циркуляции, то есть концентрированная жидкость удаляется, например, испарители с восходящей пленкой, нисходящей пленкой, перемешивающей пленкой и центробежной пленкой. ③ тип прямого контакта. Теплоноситель находится в прямом контакте с раствором для передачи тепла, например, испарители с погружным сжиганием. Во время работы испарительного устройства потребляется большое количество нагревательного пара. Для экономии нагревательного пара можно использовать многоступенчатые испарительные устройства и испарители с рекомпрессией пара. Испарители широко используются в химической, легкой промышленности и других отраслях.
В медицине используется испаритель для летучих ингаляционных анестетиков, которые при комнатной температуре находятся в жидком состоянии. Испаритель эффективно превращает жидкий летучий анестетик в газ и позволяет точно регулировать концентрацию выходящего пара. Испарение анестетиков требует нагрева, и температура вокруг испарителя является основным фактором, определяющим скорость испарения летучих анестетиков. В современных наркозных аппаратах широко используются испарители с температурно-потоковой компенсацией, то есть при изменении температуры или потока свежего воздуха скорость испарения летучих ингаляционных анестетиков может поддерживаться постоянной с помощью автоматического механизма компенсации, обеспечивая стабильную концентрацию выходящего из испарителя ингаляционного анестетика. Из-за различных физических свойств, таких как температура кипения и давление насыщенного пара различных летучих ингаляционных анестетиков, испарители имеют специфичность для конкретного препарата, например, испарители энфлурана, испарители изофлурана и т. д., которые нельзя использовать совместно. Испарители современных наркозных аппаратов, как правило, располагаются вне дыхательного контура наркоза и подключаются к отдельному источнику кислорода. Испаренный ингаляционный анестетик смешивается с основным потоком воздуха перед вдыханием пациентом.
